食欲と性欲を養生に・・ヨコシマお料理のレシピメモです。

ビーガンメニューの頃はお肉いっさい使わずでしたが、最近使います。歳を重ねると良質のたんぱく質が大事おいう食養もあるしね。全ては自分の体感だけど、お肉、小麦、油が重なると血糖値をぐっとあげて代謝がたいへんだなぁとかんがえています。‥‥で米粉とひまわり油使ってます。鳥腿肉に塩してたーっぷり生姜のおろしと米粉醤油を混ぜたどろりとした衣つけてさっと米粉まぶして揚げます。タレにつけ込まない方が鶏が美味しい気がするなぁ。カリッと揚がるの。
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2013.01.15 / Top↑
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